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Sluis

Je sais c'est classique, mais il y a tellement à voir et à faire dans ces monts là...
Pour ceux qui ne connaîtraient pas, il faut imaginer quelques bosses qui seraient poussées au milieu de nulle part, sur ce très plat pays…
Moulin de l'ingratitude à Boeschepe

Je dis quelques bosses parce que ces monts ne sont que 5 et culminent à environ 150 m ( 175,90 m pour le mont Cassel).
A cheval entre la France et la Belgique, cette jolie région regorge de surprises agréables. Je vous conseille de vous rendre à l'abbaye du mont des cats.
Elle ne se visite pas, mais tout là haut, le temps semble s'être arrêté…et puis on peut acheter du fromage, fait par les moines…

Radonnée dans les monts de Flandre

Non loin de là, près du joli moulin de Boeschepe, se trouve un estaminet bien sympathique, "De vierpot" (03 28 49 46 37) où l'on peut se restaurer avec quelques tartines et une tranche de lard, tout en dégustant une bonne bière des "trois monts" brassée non loin de là, à Saint Sylvestre Cappel.

Estaminet "de vierpot"

Estaminet "de vierpot"

Au pied du mont des cats, à Godewaersvelde, vous trouverez le célèbre estaminet "het blauwershof" (le repère des fraudeurs) (03 28 49 45 11) où se trouvent encore quelques jeux traditionnels flamands.

Avancez-vous jusqu'à Cassel, cette petite ville située au sommet du mont du même nom qui possède une place aux terrasses bien sympathiques…Face au moulin vous trouverez l'estaminet "'t kasteel hof", 8 rue St Nicolas, (03 28 40 59 29) qui propose des plats régionaux et possède également sa boutique. De la salle à manger, et même par temps de pluie, vous aurez une jolie vue sur la plaine falmande!

Cassel

Si vous aimez "guincher", alors rendez-vous aux "orgues", 2 rue des orgues à Herzeele (03 28 27 63 02). C'est un endroit unique où des dizaines de couples amoureux de la danse "guinguette" s'animent au son de l'orgue de la grande salle.

Moulin de Cassel

Après un arrêt à Bailleul, prenez le temps de déguster une excellente bière artisanale, "l'Hommelpap" dans la micro-brasserie de la ferme Beck (c'est fléché) Eeckelstraat, Bailleul (03 28 49 03 90).

Dans cette région vous trouverez également quelques bonnes fermes auberges. Je vous en cite quelques unes:

Ferme auberge "de woegkot", 573 route d'hazebrouck, Strazeele (03 28 43 57 09)

ferme auberge "de woegkot"

Ferme de l'haghedoorn, 922 rue de l'haghedoorn, Méteren (03 28 41 22 41), 922 rue de l'haghedoorn, Méteren (03 28 41 22 41)

Pensez également à la fête du Houblon, en octobre à Steenvorde.

Ypres, la Grand-place

Si d'aventure vous décidez d'aller faire un tour dans la région d'Ypres/ Dixmude, vous serez immanquablement rattrapé par l'histoire de la grande guerre, tant les cimetières rappelant les sombres évènements sont nombreux. La grand' place de Ypres vaut à elle seule le déplacement. C'est assurément une des plus jolies place d'Europe.

A Dixmude se dresse l'imposant monument de la bataille de l'Yser. Il importe de rappeler sa vocation première car ses dernières années, il a été malheureusement "récupéré" par des personnes en mal de symboles nationalistes.